In una frase del famoso film cult Cubano “Fresa y Chocolate “ si cita :”Benvenuti nel mio rifugio (La Guarida) … non tutti sono i benvenuti qui” …
Se siete in cerca di ristoranti all’AVANA : benvenuti a La Guarida, dicono anche Enrique e Odeisys i titolari di questo spazio magico dove poter vivere un’avventura tra i ricordi e la presenza di personaggi di finzione e famosi personaggi dello spettacolo internazionale
Siamo al Paladar (ristoranti cubani) più elegante dell’Avana, con una cucina speciale che sorprenderà i clienti più esigenti.Un Paladar, il nome popolare deriva da un serial televisivo brasiliano e utilizzato a Cuba per chiamare i ristoranti cubani privati.
Aperto negli anni 90 in uno splendido edificio dei primi del 20 ° secolo, trasformato in un edificio plurifamigliare, dove in un’atmosfera esclusiva troverete la miscela della routine della vita quotidiana dei residenti e i compiti propri di un ristorante di lusso.
Il ristorante La Guarida offre la possibilità unica di distinguere nello stesso luogo una città in tre tempi diversi: ancorato alla storia, impresso dalla sua vita quotidiana e il futuro di una frequentazione giovane e glamour in uno spazio vintage.
Solo a L’Avana potrai vivere una simile esperienza.
L’ingresso al ristorante privato più leggendario della città ti accoglie come una scena di un film noir degli anni ’40. Una statua decapitata si trova in fondo a una grande ma fatiscente scala che conduce a una porta di legno linee passanti di vestiti e lenzuola appesi ad asciugare, oltre la quale si nascondono molteplici sorprese culinarie.
La Guarida ha iniziato ad acquisire la sua alta reputazione negli anni ’90, quando è stata utilizzata come location per la nomination all’Oscar Fresa y chocolate.
Regolarmente raffinato negli anni da allora la sua fama non è cambiata e le sale sono arredate finemente con adorni e mobili che tipici dell’eclettismo cubano dove le epoche e le mode si intrecciano in modo armonioso. Occorre prenotare con anticipo ma sarà un esperiena che vi rimarrà nel cuore.
